bugün 15 temmuz, uzun süreden beri yapmak isteyip de yapamadığım bir şeyi yapmak için buradayım. Ne ararsan var burada..Türkan ŞORAY, Fatma GİRİK, Mevlana türbesi, Folklor ekibi, İhap HULUSİ'nin fırçasından, var var var keyifli seyirler
BİR ZAMBO HİKAYESİ 1950’li yılında Karaköy’de küçük bir imalathane de üretilir Zambo. Üretende içine bol fındık koyar. Amacı bol fındıklı bir çikolata lezzeti yaratmak değildir aslında. Fındık çok ucuzdur, bu ucuzluğun sağladığı olanakla yoğun bir fındık tadı yakalanmak istenmiştir. Ambalajda çikolatayı pahalı hale getiren başka bir nedendir. Onun içinde ambalaj yapmaz. Alüminyum kağıda sarıverir. Ve ilk olarak da Beyoğlu’nda satılmaya başlanır. Böylece bol fındıklı, ambalajsız bir “Beyoğlu Çukulatası” doğar. Ambalajsız olmak zamanla Zambo’nun fiyakası olur. Fındığı da içindeki yoğun kakao tadının baştacı. Zambo, İsmail Özgey tarafından 1950 yılında kurulmuş. İlk önce sakızı çıkmış. Teneke kutularda satılan Zambo sakızları o dönem çok popülermiş. Karaköy'deki küçük imalathanede sakızın ardından çikolata üretimi başlamış. Çikolatalar, alışverişin kalbinin attığı yerde, yani Beyoğlu'nda bir büfede İstanbulluların beğenisine sunulmuş. İsmail Özgey, çikolatanın hammaddesi olan...
Sahanesin babam ❤️
YanıtlaSilsağol canım kızım
SilCok cok guzel olmus babam ya! Haftasonu konusalim bakalim sana nasil yardimci olabiliriz :)
YanıtlaSil